告別“无標準”！福貝宠食牵头製定首個鮮糧團標
发布日期：2025-11-28 來源：福貝宠(chong)食
近日，中國檢驗檢測學會正式发布國内首個《全价宠(chong)物食品(pin)鮮糧通用技術(shu)規範(fan)》（下称《規範》），该標準由福貝(bei)宠食牵(qian)头製定。
随着人與宠物之間的情感聯結日(ri)益加深(shen)，宠物食(shi)品市場規模(mo)持續擴大。目前，宠物食(shi)品已成為中國宠物經濟中最大的細分(fen)市場。同(tong)時，消費者需(xu)求也在不断趨於多元和精細，宠物食品正朝(chao)着高端化(hua)、功能化和透(tou)明化的方向发(fa)展。
在此背景下，全(quan)价宠物鮮糧凭借原料新(xin)鮮、營养保留好等(deng)優勢，市場熱度與消(xiao)費需求持續走高。據《2025年中國宠物行業(ye)白皮书》预(yu)測，到2027年，宠物鮮糧市場規模有望(wang)達到(dao)240億元。
然而，《規範》指出，現有宠物食(shi)品(pin)標準體系主要围繞干糧、湿糧（罐头）等傳統品(pin)類建立，對(dui)需全程冷鏈、以鮮（冻）肉為主料並采用温和杀菌工藝製成(cheng)的鮮(xian)糧產品，缺乏有针對性的技術規範。此類標準的缺失(shi)，导致当前鮮糧產(chan)品在原料等級、生產工藝及質量安全控製方(fang)面存在(zai)顯著差异，这(zhe)不仅可能引发宠物營养失衡或微生(sheng)物污染風险，也製約了行業規範化與高(gao)質量发展。為填(tian)补这一空白，引导產(chan)業有序发展，《規範》應運而生。
《規範》在遵循GB/T 31216、GB/T 31217等全价宠物食品通用要(yao)求的基(ji)礎上，重(zhong)點围繞鮮糧“高鮮肉占比、温和加工、依赖冷鏈”三大核心(xin)特征，补(bu)充製(zhi)定了原料鮮度控製、温和杀菌工藝參(can)数驗證、保質期(qi)試驗以及冷鏈储運等專(zhuan)項技術要求。
鮮糧，有了明確定義
在当前宠物(wu)食品市場中，随着“鮮”成為衆多(duo)品牌的共同追求，“宠物鮮糧”这一概(gai)念存在被泛化使用的現象，“鮮糧”的(de)定義长期缺乏統(tong)一共识。與此同時，出於對宠物的關愛以及對部分商業宠物食(shi)品(pin)安全性的擔忧，部分宠(chong)物主轉向家庭自製方式。然而，若缺乏專業營养配比與規範加工控(kong)製(zhi)，这類自製食品可能面臨營养失衡、微生物污染等潜在風险(xian)。
正是在这樣的(de)行業背景與消(xiao)費需求之下，《規範》的发布具有里(li)程碑意義。《規範》首次明確定義：鮮糧（fresh pet food）是指以温和加工與冷鏈系統為核心特征的全(quan)价宠物食品。其以鮮（冻）動物源(yuan)性原料為(wei)主，經科學配比(bi)后，采用經驗證的温和熱處理或非熱杀菌技術加工(gong)製成，能最大限度保留營养成分(fen)與原料天(tian)然形態，並需在冷藏（0～4℃）或冷冻（≤-18℃）条件下流通。
可以看出，“鮮”體現在三個(ge)方(fang)面：原料(liao)起點之鮮(xian)，始於鮮（冻）原(yuan)料(liao)；工藝過程(cheng)之鮮，成於温和加工；品質呈現之鮮，存於冷(leng)鏈系(xi)統。《規範》所(suo)倡导的(de)全鏈路品質控製與福貝宠食一贯坚持(chi)的理念高度契合。
福貝宠食ODM事業部总經理鄭珍曾強調，鮮糧的品質离不開“三個必须”——从源头到工廠、工(gong)廠到品牌、品牌到消費者，每個環節都必须保障“鮮”的品質延續。唯有構(gou)建起这樣一套完整的保障體系，才能(neng)真(zhen)正守護產品的新鮮與安全。
鮮度，有了衡量標準
各個環節的“鮮”如何評判？《規範》對鮮糧的原(yuan)料(liao)、工(gong)藝和冷鏈系統均提出了详細(xi)技術要求。在原料方面，《規範》分別對動物源性、植物源性及蔬菜水果類原料的品質做出明確規定。
譬如，宠物鮮糧的鮮（冻）肉添加量不應低於產(chan)品总量的40%，且不得使(shi)用(yong)肉粉、肉骨粉等經高温蒸煮、壓榨、脱脂工藝製(zhi)成的動物源性副產品(pin)。同(tong)時，為保持鮮糧天然(ran)、純净的產品特性，還應避免使(shi)用化(hua)學合成防腐剂、化學合成護色剂、化(hua)學合成調味剂等，應使用天然抗氧化剂替代。
在加(jia)工環(huan)節，《規範》對原料混合(he)、灌裝與密封、杀菌與冷卻等關键工序提供(gong)了規範(fan)性操作指引，並明確了(le)產品的檢驗方法及(ji)感官、理化、衛生等多(duo)項質量指(zhi)標。
作為國内首個宠物鮮糧團體(ti)標準，该《規範》的发布實施標(biao)志着我國宠物食品行業正式邁入品質升級的新阶段(duan)。它(ta)凝聚了福貝宠食在鮮糧领域多年的技(ji)術积淀與實践經驗，為行業(ye)监管提供了科學依(yi)據，更精準回(hui)應了消費者對“透明、安心(xin)、高品質(zhi)”宠物食(shi)品的深切期待。
未來，这份標準將持續引领鮮(xian)糧產業走向規範(fan)化、安全化與標準化，推動整個行業朝(chao)着更健康(kang)、更可持續的(de)方向稳步发展(zhan)。
